HOTEL DE RUSSIE,
I COCKTAIL "GREEN" DI D'ADDEZIO.

Lo Stravinsky Bar dell'Hotel de Russie in prossimità di Piazza del Popolo a Roma, appartenente alla Rocco Forte Collection, ha lanciato l'Healthy Hour, alternativa del tradizionale Happy Hour. Bar-manager e premiato alchimista di sapori, Massimo D'Addezio ha creato un menu di cocktail analcolici caratterizzato da ingredienti naturali. Il Green Energy è a base di tè verde, succo di lime e sciroppo di mela. L'Humpty Dumpty è una combinazione di vitamina C, succo di guava, limone, cranberry, arancia, miele e pompelmo rosa in fette. Il Cilantro è ipocalorico, ricco di vitamina A e di potassio, con carota, limone, succo d'arancia e coriandolo. Il mirtillo, frutto antiossidante, è l'ingrediente principale del Duffy Duck, insieme alle more, alla scorza d'arancia, al succo di lime e alla guava. Il menu Healthy Hour include anche soluzioni a base di caffè, come Armonica, saporita combinazione di caffè espresso, scorza d'arancia, foglie di menta e zucchero moscovado.